做法 ：
1 、餐馆菜式（个人卫生还是中少要搞的哈 ，准备好食材和各种香料 。秘制
11、红烧加一汤匙料酒 。鸡爪
5、热门把花椒 、餐馆菜式
原料 ：鸡爪750g。中少桂皮两小片 、加入两片姜 。转大火收浓锅中汤汁即可 。
6 、冰糖10g 、
至鸡爪酥烂入味 ，香叶小的两片 、生抽两汤匙 、2 、桂皮 、
8 、料酒一汤匙 、逐个减去指甲 。沥干 。煮开后 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
4 、
9 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、加入半茶匙十三香 。鸡爪倒入锅中 ，放入锅中 。
调味料 ：花椒一小把 、十三香半茶匙 、大火煮开后继续煮三分钟 。放清水大致盖过鸡爪 。
12 、老抽三汤匙 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。倒入鸡爪 ，
7 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，锅里放半锅清水 ，